11月22日电 据美国中文网报道,感恩节可以说是美国最重要的家庭团聚日,而它也是一年中“最危险”的节日之一。人们在11月的第四个星期四这一天畅快喝酒、烹饪火鸡、或是出门旅行、“黑五”抢购。与此同时,食物中毒、饮酒过度、火灾、出车祸的风险也大大提高。

  但是有一些方法可以保护自己。以下是安全专家的建议。

当地时间11月19日,两只将被美国总统特朗普赦免的2018年“感恩节幸运火鸡”亮相华盛顿。这两只分别名为“豌豆仔”(Peas)和“萝卜丝”(Carrots)的雄性火鸡,由全美火鸡协会(The National Turkey Federation,NTF)赠送给白宫。年度总统赦免火鸡仪式将于当地时间11月20日在白宫玫瑰花园举行。中新社记者 陈孟统 摄当地时间11月19日,两只将被美国总统特朗普赦免的2018年“感恩节幸运火鸡”亮相华盛顿。中新社记者 陈孟统 摄

  最易发生家庭火灾

  感恩节期间往往是家庭烹饪火灾的发生高峰。美国消费者产品安全委员会称,感恩节的家庭火灾发生率是一年中任何一天的3倍。

  其他统计数据则显示,在家庭烹饪火灾中,烹饪食物无人看管是引发火灾的主要原因。而在烹饪设备方面,油炸锅是最大的罪魁祸首。此外,其他的起火原因包括油烧得过热、加热烤盘延长线过热以及窗帘意外被炉火点着等。

  纽约消防咨询公司总裁吉姆•布洛克称,当人们煎火鸡时,火鸡的水分可能导致热油溢出,从而导致火灾和烧伤。布洛克建议那些家里有院子的家庭,将油炸锅放在外面烹调,这样即使出现炸锅情况,房子也不会着火。

  致命车祸多发

  在感恩节周末,数百万美国人选择驱车或乘飞机出行,这样他们就可以与亲人一起庆祝节日。

  美国汽车协会(简称AAA)预测,今年感恩节将有5430万美国人前往离家50英里以外的地方。这是10多年来最高的数字,比去年增长了近5%。其中,4850万人打算驱车出行。

  据美国国家公路交通安全管理局(NHSTA)称,感恩节是致命车祸多发的假期。每年有近400人死亡,近5万人受伤。

  不过,许多事故都是可以预防的。NHSTA称,2015年,感恩节期间因车祸死亡的人中,53%的人丧生都是因为没有系好安全带。此外,也要注意不要酒驾。2012年至2016年间,美国感恩节周末有超过800人在涉及酗酒的车祸中丧生。

当地时间2018年11月21日,美国纽约,第92届梅西百货感恩节游行准备活动正在进行。梅西感恩节大游行是由美国梅西百货公司主办的一年一度的感恩节大游行,这一传统始于1927年。游行在感恩节上午9:00开始,持续三个小时,数万人参加,声势浩大。当地时间2018年11月21日,美国纽约,第92届梅西百货感恩节游行准备活动正在进行。

  填馅火鸡可能引发食物中毒

  在火鸡里面填充馅料是一种古老的感恩节传统,数百万美国人仍然遵循这一传统。然而,如果选择在火鸡中烹饪馅料而非单独烹饪馅料,可能导致食物中毒。

  美国食品和药物管理局建议,烹饪时,家禽的内部温度应达到165华氏度,以杀灭细菌。但是,当涉及填充馅料时,情况会发生变化。因为火鸡空腔内含有细菌的生汁会被填入火鸡的馅料吸收。

  宾州大学食品安全专家马丁•巴克纳维奇说:“一旦你这样做时,馅料也应达到165华氏度。由于馅料会比火鸡要熟得慢,因此当它达到所需温度时,火鸡就会烹饪过头。

  但是,如果烹饪出“完美”的火鸡,馅料又会半生不熟,就可能导致食源性疾病。

  巴尔纳维奇建议,这种情况的解决方法很简单,用一个单独的锅烹制馅料。如果你还是想把馅料填进火鸡里,那么等火鸡烧熟再这样做。他同时建议家庭厨师们自备一个食物温度计,避免烹饪时间不够。

  向宠物投喂感恩节食物风险多

  美国兽医医学协会(AVMA)建议不要给宠物投喂任何感恩节传统食物。AVMA总裁德琼(John de Jong)表示,在他33年的从医生涯中,偶尔会接到宠物主人的电话,报告他们的狗在感恩节时误食导致的事故。

  据了解,火鸡皮等脂肪类食物宠物很难消化,会导致胃部不适,恶心和腹泻。此外,许多被认为对人类健康的食物实际上对猫和狗有毒,包括大蒜、葡萄、洋葱、葡萄干和黑巧克力。

  AVMA还警告称,如果宠物意外吞下火鸡骨头,可能会导致许多问题,包括肠梗阻,器官穿刺或小骨片便秘。德琼说,骨头还可能会在宠物的口腔、食道或消化道中裂开并引起病变。

  迄今最亮星系“蚕食”邻居被“逮个正着”

  科技日报北京11月19日电 (记者刘霞)据美国每日科学网站近日报道,宇宙间迄今最明亮星系W2246-0526在贪婪“蚕食”临近小星系时,被科学家“逮个正着”。该星系距地球124亿光年。研究发表于最新一期《科学》杂志。

近日,欧洲南方天文台公布了由超大型光学望远镜拍摄到的鲸鱼座NGC 1055星系图像。资料图:近日,欧洲南方天文台公布了由超大型光学望远镜拍摄到的鲸鱼座NGC 1055星系图像。

  智利迭戈波塔利斯大学的坦尼奥迪达兹·桑托斯领导的国际科研团队,借助阿塔卡马大毫米/亚毫米阵列(ALMA)惊人的分辨率和灵敏度,揭示了这一宇宙“同类相食”事件的细节:从相邻3个更小星系流出的物质卷曲地流向了该星系,以“喂养”其内部的超大质量黑洞,ALMA探测到了非常微弱和遥远的物质流动“飘带”。

  桑托斯说:“我们从以前的数据中得知,这颗星系周围有3个伴星系,但没有证据表明它们之间存在相互作用。但现在,我们借助ALMA天文台揭示了这一点,该星系吞噬的气体量足以使其形成恒星并喂养中心黑洞数亿年。”

  W2246-0526由美国国家航空航天局(NASA)的宽场红外测量探测器(WISE)于2015年发现,其亮度相当于350万亿颗太阳的亮度。它也是迄今唯一一个“蚕食”同类时被“逮个正着”的星系。

  这种星系是一种极为罕见的类星体——“炽热的、被尘埃遮蔽的星系(Hot DOGs)”中的一员。WISE每观察到3000个类星体,只有一个属于这一家族。

  研究人员称,从3个较小星系那里吸走的大部分尘埃和气体很可能变为新恒星并为更大星系的中心黑洞提供能量。该研究共同作者、美国加州大学洛杉矶分校的蔡肇伟(音译)领导的一项早期研究认为,该星系中心黑洞的质量约是太阳质量的40亿倍,但这可能不足以使W2246-0526的亮度达到目前这样惊人的程度,而只能达到这一亮度的三分之一。科学家仍需深入观测,才能解决这一明显的矛盾。

  中新社北京11月20日电 中共中央政治局常委、国务院副总理韩正19日在中南海紫光阁会见了法国国务部长兼生态转型与团结部长德吕吉。

  韩正表示,中法全面战略伙伴关系持续高水平健康稳定发展,各领域务实合作取得丰硕成果。习近平主席与马克龙总统就双边关系、重大国际问题进行深入交流,达成广泛共识。中方愿同法方共同努力,落实两国元首共识,推动中法关系迈上新台阶。中方高度重视生态环境领域国际合作,希望与法方加强在生态环境保护、应对气候变化、生物多样性保护等方面的对话与交流,携手建设清洁美丽的世界。

  德吕吉表示,法中关系长期友好,法方珍视两国合作成果,愿在气候变化、环境保护等领域深化法中务实合作,进一步推动两国关系取得更大发展。(完)

  11月20日电 据外媒20日报道,新西兰惠灵顿迎来了邮轮旅游旺季,今年旅游季预计将有110艘邮轮到访,是历年来最多的一季。但环保专家警告,油轮靠港带来不菲旅游收入的同时,也会带来有害气体。据测算,一艘邮轮每天排放的废气相当于20万小汽车的尾气排放量。

  报道称,按照一位环保组织的负责人Gerda Kuschel博士的测算,一艘邮轮一天排放的废气比惠灵顿全市小汽车的排放量还要高。

资料图:巨型豪华邮轮“玛丽女王2号”。资料图:巨型豪华邮轮。

  奥塔哥大学高级讲师Daniel Kingston说:“与汽车发动机相比,邮轮使用的柴油发动机在燃烧过程中会产生更多的污染气体和超细颗粒物。因此,游轮也是温室气体的来源。”

  大气质量专家Louise Wickham称,废气排放是否会对居民健康构成危害,主要看居民是否暴露在大气污染环境中。比如寒冷的早上,逆温层会导致污染物漂向公寓楼,被污染的空气中含有PM10(致癌物)、二氧化氮和二氧化硫等。Wickham表示:“如果没有足够的距离使气流分散,人们可能会受到重质燃料燃烧产生的高浓度污染物的影响。”

  目前在新西兰,只有奥克兰市议会对邮轮的空气排放进行了审查。惠灵顿大区议会发言人称,他们目前未收到邮轮造成空气或水源污染的投诉。

  据报道,10年前,惠灵顿旅游季只迎来38艘邮轮,但如今这一数字增长到110艘。在未来7个月,这些邮轮将带来32万名游客,给惠灵顿创造5600万纽币的消费额。

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